儿童秋季进补有讲究 婴幼儿慎吃蜂蜜

秋季是收货的季节，同时也是储存能量的时机，大部分家长会在秋季给孩子进补、“贴秋膘”。饮食一方面能给人体提供所需的能量和养分，但如果吃得不对，也可能会在无形中损害身体健康。因此，家长秋季在给孩子进补时一定要注意食物的选择并遵守一定的原则。

婴幼儿食蜂蜜要当心中毒

蜂蜜具有提高免疫力、润肠道、美容养颜、止咳等功效，一直以来都是深受大众喜爱的天然饮食保健佳品。不少家长在喂养孩子时，都喜欢用蜂蜜来调味或者增加营养，殊不知，1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜。

为什么婴儿不宜食用蜂蜜呢？这是因为蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

此外，生吃秋后采制的蜂蜜更容易中毒。秋后的植物花粉很多都有毒，这个季节采制的蜂蜜多含有有毒物质生物碱，因此直接食用现采现卖的生蜂蜜容易中毒。如果家长发现孩子在食用蜂蜜后出现头晕头疼、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮肤过敏等症状，可能发生中毒，出现头晕头疼、恶心呕吐、腹泻腹痛、气喘、皮肤过敏等症状，一定要及时就医。

儿童秋季进补需遵守6大原则

1、滋阴润肺防秋燥：多吃滋阴润肺的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、柿子、梨、苹果、菱角等，而辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物则应少吃。

2、多饮汤水保健滋养：可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料，既可补充体内水分，又可起保健滋养作用。此外，也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。

3、慎食瓜果护肠胃：立秋以后继续生食大量瓜果，容易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。

4、适时进补食疗为主：花生、腰果、杏仁、核桃等食物含有丰富的维生素b、维生素e，有助于恢复精神和体力，还有健脑补脑的功效，家长可让孩子多吃。另外，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素a的食物，缓解视疲劳、保护视力。

5、少辣多酸养肝脏：肺气太盛，会损伤肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。因此，在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

6、平衡膳食调整食谱：保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。多吃豆制品和补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗粮细粮交替搭配，注意食物的多样化选择。

俗话说“秋季进补，冬令打虎”，秋季补充了充足的营养和能量，对孩子的生长发育大有裨益，家长们一定要遵循科学的饮食指南，为孩子的健康成长打下坚实的基础。