来源:[db:来源] 时间:2022-12-25 09:31:22
我们经常能够看健身大咖们分享自己的健身饮食,哪怕是天天都吃得起牛肉三文鱼龙虾的富豪级健身大咖,也离不开一种价格特别便宜的蛋白质来源,那就是鸡胸肉。
为什么上至富豪,下至百姓的健身者都喜欢鸡胸肉!难道它有什么神奇之处吗?下面我们就来做一个全面的解析。
健康层面
世界卫生组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC)发布了一个调查报告,将红肉列为致癌物品,科学地证明了长期大量食用红肉将增加患癌症的风险。
一般来说颜色是红色的而且是四条腿动物身上的肉属于红肉,白肉一般是两条腿禽类身上的肉,还有大部分海鲜类和鱼类也属于白肉,肉的颜色呈白色,鸡胸肉就属于白肉的一种。
无论是打算增肌还是减体重的健身者,在饮食上的共同点都是高蛋白饮食结构,比如一个70公斤的成年人,每天至少要摄入140克蛋白质。
如果全部从牛肉上获取,每天需要吃高达1.5斤。因此从健康的角度上考虑,白肉的加入是必须的。
热量层面
对于打算降低体重的健身者而言,控制热量摄入是非常重要的,此时白肉再次体现了它的价值,因为白肉含有的脂肪比红肉低,并且大部分白肉的热量只有红肉的一半。
拿牛肉和鸡胸肉为例,100克牛肉含有288千卡的热量,鸡胸肉只有133千卡,虾肉就更低了只有93千卡。
既想保证高蛋白饮食结构,又想控制热量摄入,无疑白肉是最好的选择。
经济层面
在所有的肉类中,鸡胸肉的价格具有绝对优势,和牛肉羊肉猪肉相比价格只有它们的三分之一,海产品的五分之一。
对于每天都要吃一斤左右肉类的普通健身者来说,选择价格实惠的蛋白质来源极其的重要,否则身体还没练好就把自己吃破产了。
饱腹感层面
同样是白肉,鸡胸肉的饱腹感要比海鲜和鱼类更强。
在减体重阶段选择饱腹感更强的食物非常的重要,减体重必须要有热量缺口,有热量缺口我们就会感到饥饿,如果我们长期都能感受到强烈饥饿感,就很难坚持。
虽然鸡胸肉有这么多的好处,绝不代表所有的蛋白质来源都是它,红肉含有更高的铁,钙,维生素B,肌酸等其他营养物质,所以时不时的也要少量吃一些红肉。
海鲜类产品含有丰富的锌,钙,欧米伽三脂肪酸等营养物质,最好也适量的加入到我们的饮食计划中。
在健身房挥汗如雨固然重要,如果不配合科学合理的饮食,就很难达到我们的预期效果。
科学的营养策略可以使我们的运动效果获得决定性的提升,使健身者增肌的效果更佳显著,减体重的效果立竿见影。
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