来源： 时间：2022-11-15 20:35:10
前SppU化学专业毕业生和剑桥教育的纳米生物技术专家Vijay Kanuru博士已使用纳米技术将原本不溶的姜黄提取物开发为水溶性果汁。这种发展丰富了姜黄的药用价值，并使其像每日剂量一样容易。
卡努鲁说: “每天刷牙的方式是，早上吃一汤匙这种姜黄汁，叫做 '哈拉斯姜黄果汁'，有助于清除身体污染引起的炎症。”
他补充说: ''由于长时间吸入污染的空气，许多人会遇到呼吸系统疾病，炎症，乏力和压力。不可见的pM 2.5超细黑色颗粒物 (比头发的直径小30倍) 是空气中存在的最有害的污染物，进入肺部并逐渐渗入血液。它会引起炎症反应，从而通过阻塞动脉，肝脏和其他重要器官并影响身体代谢而对它们产生不利影响。此外，空气污染是癌症发病率上升的根本原因之一。
由于车辆交通，工业排放和建筑活动的增加，浦那的空气污染水平很高。''在Shivajinagar和Katraj等繁忙的路口记录到令人震惊的污染水平，其水平超过100-150 µ g/m ³，远高于世界卫生组织24小时内10 µ g/m ³ 的标准。姜黄汁可以帮助预防其中的一些问题，因为它可以作为身体的日常排毒，从而实现内部清洁，更好的免疫力和健康的皮肤，''他说。
谈到研究背后的想法，卡努鲁说: “姜黄的药用益处是不容易获得的普通厨房级姜黄粉，因为它几乎不包含其主要的活性姜黄素，而且，由于细胞吸收不良，不能被人体吸收。但是，纳米技术可以通过食用一汤匙水溶性 “haras姜黄果汁” 来获得姜黄粉的好处，因为它是由姜黄素以可口的果汁形式制成的。
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