学泡功夫茶「茶宗师」

武侠小说里有很多神功，如金庸小说里的降龙十八掌、九阳神功、六脉神剑、葵花宝典等，古龙小说里的嫁衣神功、明玉神功、四照神功、小李飞刀……

各种顶级功夫五花八门不胜枚举，有些是不论基础只看悟性，只要有高手传授几分钟就可以学会，有些是要踏踏实实一步步打好底子，然后按照心法招式一重重练上去。

一蹴而就的那是天才，凡夫俗子还是要按步骤来。其实学茶也一样，既有外在功夫，如茶道流程、茶艺技巧，讲究招式是否合规、流畅、自然；也有内在修为，如感悟、品味、境界等，这些只可意会不可言传。

一个茶人，从入门到精通到高手再到集大成者，需要耐心经过8重试炼，才能达到炉火纯青返璞归真的地步。茶中有我，我中有茶。

第一重：混沌

初入茶的世界，还是菜鸟小白。对各大茶叶的种类特性、起源历史、市场行情，统统都是两眼一抹黑。卖茶的一般都是王婆卖瓜自卖自夸，而喝茶的人又带着自己的主观感受，公说公有理，婆说婆有理。

我们太容易屈服于所谓权威专家，觉得跟着品茶大师、茶艺高手，就肯定没错。所以对于新手来说，学茶的第一重心法，就是必须要有自己的主见。一个人之所以区别于另外一个人，就是因为独特的思考和想法。

第二重：求证

当一个人在学茶这件事上，有了自己的主见之后，就会开始关注旁人的想法和论点。这个时候，在观念上会受到极大的冲击。

因为茶世界博大精深，茶人什么样的都有，大家各持己见，甚至许多说法是自相矛盾前后不通的。

入门者难免会陷入迷茫之中，到底是红茶还是绿茶妙，到底是生普好还是熟普更有价值，为什么大师说的跟我的感觉不一样，为什么各种行业从事者挖坑黑对方。太多的问题，没有精准答案，需要我们自己去求证。

第三重：筑基

有了疑问，想要求证，那就要系统而广泛地学习各种茶知识。这是打基础的阶段，也是快速积累进化的阶段。

你开始从各个渠道求知，或者读实体书，或者看行业新闻，或者听大师讲座，不放过任何一个可以学习的机会。

此时，你原来的想法已经在心中生根发芽。这个吸收不同知识的过程，也是浇灌、修剪维护的过程。

从相同意见里，可以汲取养分；从相左意见里，可以找出区别。什么时候你的观点扎根的牢固坚稳，而且不再随波逐流，就算是初成了。

第四重：补缺

我们在学习过程中，都不是毫无纰漏的。就像上学时候考试之后，老师会要求我们针对丢分的地方，重点查漏补缺。谦虚使人进步，骄傲使人落后。经历得越多我们越会发现，天外有天，人外有人，永远有我们不懂的地方。

想要再进步，就要把心沉下来，多听，多看，多问。三人行必有我师，茶友中一定有能教我一些知识的，永远不要小瞧谁。当别人提出的问题，别觉得是挑刺；心里有疑问，也要第一时间去解决。

第五重：化繁

当你在学茶的过程，深入地钻研进去，积累了相当深厚的茶知茶道时，那些七零八落的知识点就会自动串联起来，所有东西不再有隔阂，形成一个属于你的茶文化体系。

你不再片面，不再固执，不再孤僻，遇到以往的问题时，甚至能举一反三。

这个时候，就是化繁为简的时候了。火候已到，不必在意外在形式，哪怕最深刻的茶道都可以用最简单的话语来阐述。

初学之人总是爱炫耀专业名字，摆弄高深术语，你学茶学得越久，道理越通透，反而不需要太复杂。

第六重：随喜

随喜，换个话来说，就是随缘自在。当你学茶到第六重境界时，会放下很多执念。不会强拉着别人去喝茶买茶，不会拼命安利什么茶好，也不再固执于一种茶叶对其他不屑一顾。你是随心所欲的，无可无不可。

愿意踏入茶世界的人，你会欢迎，并且知无不言言无不尽。而对不愿意喝茶的人，你也能客观对待善意包容，尊重个体差异。这才是茶人应有的格局。

第七重：入世

当你学茶到了第七重境界时，犹如爬山到了绝顶，风光一览无余，什么都懂了，却很难再进一步。这时候该怎么办呢？不妨换个思路。

就像那些学成的徒弟，师傅会说一句，下山去吧。山下有人间烟火风花雪月，那是历练的好地方。

你也不妨放下包袱，缓和姿态，别拿腔拿调沾沾自喜，到人群中去，到世俗中去。看看那些初学者，看看求学路上遇到的障碍，看看心魔与执念。你对茶的领悟，怎样引导你的人生，这些都需要从低处看，才能有更深感受。

第八重：归真

此时，你学茶已经接近尾声，几乎可以出师了。但永远别忘了，当初为什么学茶。初心不忘，矢志不改，你才是你自己。别因为喝茶多了，穷讲究，爱排场，反而变得不伦不类。

茶既是俗物，又因人而异。它可以是琴棋书画的陪衬，高雅脱俗；也可以是柴米油盐的良友，富贵贫贱都得尝一味。

往高深了说，茶可通神，自古以来求仙问道的人都爱烹茶。往低俗了说，茶不过是解渴蠢物。端看学茶的人，执的什么心。

当人对一件事没有深入了解时，很容易受别人影响，人云亦云随波逐流，看不清自己内心真正的需求。什么茶好喝，该怎么喝茶，是一件仁者见仁智者见智的事情，要从自身需求出发。

就像练功，先摸清你的根骨体质适合什么功夫，再去入门也不迟。而在练功途中，也许有约定俗成的法门能够事半功倍，但怎么练还是要看自己的资质和悟性。

怎么才算会喝茶，懂茶，其实从你不再把茶当做解渴之物开始。忘掉它的功能性，去近距离聆听感悟茶，把茶当做一门功夫去研究，你就已经迈出第一步了。至于以后是泯然众人，还是成为一代宗师，就全看个人努力了。

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