来源:[db:来源] 时间:2023-01-19 15:32:05
#冬日生活打卡季#
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天气转凉以后,脾胃虚寒的朋友是不是不太敢吃水果了,凉凉的水果吃到胃里很不舒服,甚至咬到水果的时候,牙齿就凉的不想吃了。其实冬天的水果,完全可以加热再吃,去除凉性,对身体更有补益。咱们常见的苹果、桔子、梨都可以煮一煮,水果经过加热不但另有一番风味,而且还有你想不到的食疗效果。
比如苹果凉吃的时候能缓解便秘,加热以后有止腹泻的效果。而且苹果加热后,所含的抗氧化物质会大幅增加,这类物质不仅能降血糖血脂、抗炎杀菌,还能抑制胆固醇升高。桔子煮过以后,理气化痰的作用也会大大提高,冰糖煮雪梨的好处,不用说大家都知道啦。而且煮软后的水果,更容易消化,老人孩子都喜欢吃。水果滋补汤食材:苹果、桔子、梨调味:冰糖制作:
1,准备食材,洗净去皮。如果想带皮一起煮,就用盐搓洗水果表面,盐有杀菌的作用。
2,桔子直接掰开,桔子瓣上的白色桔络不要清理下去,那叫桔络,理气化痰通经络。苹果和梨去核,然后切小块。
3,锅中添加适量水,先放入苹果和梨块一起煮,这两种水果都耐煮。煮的时间长短,根据自己所喜欢的口感来调整。煮滚后,将浮沫舀出去。
4,桔子瓣不耐煮,要后放,同时放一块冰糖,煮好所味道甜甜的,煮到冰糖融化,桔子断生就好了。
小贴士1,苹果和梨的皮也是有营养的,可以洗净同煮,去皮口感好。桔络不要丢弃,有理气化痰的作用。2,耐煮的水果早入锅,不耐煮的晚入锅。
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