这是鸡的年龄吗？

由詹姆斯·戈尔曼撰写

每天吃鸡肉是一回事。在您的永久记录中还有其他事情，例如在地质记录中，考古学家或未来的外星人将筛选出我们的时代遗迹，以确定我们是谁以及我们如何塑造我们的世界。

但是，一群科学家在周三发表在《皇家学会开放科学》杂志上的一篇新文章中辩称，这正是我们在地球上的时间将被剩余的鸡骨头所标记的方式。我们生活在鸡的时代。

在任何给定时间，地球上约有230亿只鸡，至少是其他任何鸟类的10倍，是麻雀数量的40倍。地球上数量第二多的鸟，估计有15亿只，是一种叫做红嘴奎利亚的小动物，有时在撒哈拉以南非洲的家乡被称为羽毛蝗虫。

这些230亿鸡的总质量大于地球上所有其他鸟类的总质量。但是，莱斯特大学名誉研究员，论文作者之一的卡里斯·本内特 (Carys Bennett) 说，不仅令人难以置信的鸡数量将讲述我们时代的故事，而且它们的形状，基因和化学。

“我们已经改变了鸡的实际生物学，” 她说。

鸡似乎是在大约8,000年前被驯化的，并且逐渐繁殖出比它们的丛林鸡祖先更大，更肉。但是直到20世纪50年代肉鸡的产量增加和耕作方式改变后，这只鸟才被改造。

根据各种估计，现代肉鸡的平均寿命只有五到九周，直到屠宰为止，其质量是其祖先的五倍。它具有遗传突变，使其无法进食，从而迅速增加体重。它会受到许多骨骼疾病的影响，因为它的繁殖速度如此之快。而且由于其饮食-谷物含量高，后院种子和虫子含量低-其骨骼具有独特的化学特征。

肉鸡也完全依赖并设计用于肉类生产的工业系统。它只能在人类技术的支持下生活。科学家写道，鸡蛋是人工孵化的，雏鸡在多达50,000只鸡的气候控制棚里生长。

这些鸡被运送到屠宰场的时间不超过9周 (一些农场动物保护区的肉鸡寿命为4年或更长时间)，“在那里，大多数废物 (羽毛、粪便、血液等) 通过厌氧消化、焚烧和转化为食用副产品进行循环利用，所有技术都依赖。”有人吗？

当然，有一个问题是，从每年消耗的650亿只鸡中，所有剩余的鸡骨将如何保存在化石记录中。鸟骨不能很好地化石。但是许多鸡骨头去了垃圾填埋场，在那里它们变成了木乃伊，就像化石一样。还有这么多骨头。

当然，最大的问题是所有这些鸡骨头对我们的看法。这篇文章对这个问题没有立场，由读者决定。贝内特说: “有些人会说这是一项了不起的技术创新。”

事实上，行业组织国家鸡肉委员会 (National Chicken Council) 的发言人汤姆·超级 (Tom Super) 表示，至少在美国，鸡的生产是一个巨大的成功，“就效率、禽类的福利以及负责任地用更少的资源生产更多的肉。”

另一方面，卫斯理大学 (Wesleyan University) 哲学教授、动物福利倡导者洛里·格鲁恩 (Lori Gruen) 表示，“很难看到这种人类导致的变性，故意让这些鸟类无法出生，这是值得骄傲的。”

当然，未来的考古学家不仅会发现鸡骨头。将会有塑料、混凝土和其他所谓的技术化石。核试验会在岩石中产生辐射信号。所有这些都将成为一些科学家称之为人类世，人类时代的标志。

但是，这些科学家认为，最可识别和最重要的生物残留物是我们如何改变生活世界的持久标志，这将是肉鸡的数量和陌生感。