来源：[db:来源] 时间：2023-03-27 16:32:54
青啤一厂即最早的青岛啤酒厂，在登州路，二厂在青岛市李沧区台柳路，三厂在青岛平度市，四厂在青岛市李沧区永平路6号（原青岛酒精厂），五厂在青岛市崂山区沙子口（也就是崂山啤酒厂）
青岛市内几个工厂的酿造水平和质量要高于外地厂家。市内工厂之间也有差别。
相对来说，1厂的酒最好，主要生产青啤的高档酒和出口酒，如奥古特、青岛经典1903、出口国外的小绿瓶和小棕瓶。
2厂的酒次之，5厂的酒也还可以。一厂经验老，五厂水质好。
2厂主要生产青岛纯生、易拉罐、普通青岛大绿瓶，缺点是时常出现饮后上头的现象，上头是酒液里的高级醇超标引起的，2厂发酵罐是600吨的罐体，罐体太大，酒液形成内部对流，对酵母的沉降产生一定的阻碍，容易发生酵母自溶的现象，释放一些有害物质。当然不是每罐酒都这样，只是出现的概率明显高于别的工厂。4厂、5厂酒质也还不错，过去同时生产青岛和崂山啤酒，现在也只生产青岛啤酒
看瓶盖上面第二行的前两个数字
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