荞麦煮多久(宽的荞麦面煮多久)

过了个有史以来最长的年，在家呆着吃吃喝喝都圆了不少，今天社区服务的又上门来提醒千万不要出门了。特殊时期，家里肯定要备好存粮，前几天，老公特意买了10斤面条回来，准备全家家里蹲。每天早上起来都会煮面条吃，花5块钱煮碗面，比肉香，比米饭开胃，省事！今天馋猫和大家分享8种面条吃法，您要是也备有面条存粮，不如跟着馋猫这样吃试试！

【土豆面】

小土豆3个，青椒一根，湿拉面50克，豆瓣酱2勺，蒜末适量

1，土豆去皮，把青椒，土豆切成丁。

2，热锅，放入适量的食用油，加入豆瓣酱翻炒出香气，放入蒜末炒香。

3，放入马铃薯翻炒片刻，倒入青椒碎翻炒均匀。

4，加入一大碗清水煮沸，夹起土豆变软了即可。

5，放入湿面拌匀煮沸，用筷子能夹断即可出锅。

【蟹味菇肉酱面】

蟹味菇50克，碎肉30克，拉面100克，豆瓣酱2勺，清水适量，蚝油1勺

1，蟹味菇洗净摘成小朵，猪肉剁成肉碎。

2，热锅，放入适量的油，放进豆瓣酱，小火炒香。

3，放入碎肉翻炒变色，加入蚝油翻炒出香气。

4，把清水倒入锅内大火煮沸，试试汤汁咸淡程度，根据个人口感加盐调味。

5，放入蟹味菇煮1分钟左右，最后放入面条煮至可以用筷子轻易夹断即可。

【荞麦冷面】

食材：黄瓜半根，荞麦面50克，鸡蛋1个

酱汁：油辣子适量，酱油1勺，蚝油1勺，米醋1勺，胡椒粉1克，香油1小勺

1，煮开一锅清水，放入荞麦面，煮大约2分钟左右，只要面能用筷子夹断就能捞出。

2，准备好一碗冰水，把煮好的荞麦面捞出直接放入冰水里，这一步是为了迅速降温使得面条很爽口。

3，用奶锅煎好一个蛋，把切成丝的黄瓜丝放入沥干水的荞麦面里。黄瓜丝要很新鲜的那种才会爽脆，切的时候需要切掉芯。

4，将酱汁的配料调好淋上即可食用。

【咖喱乌冬面】

乌冬面100克，咖喱一块，胡萝卜土豆适量，鸡里脊20克，油适量，生菜几片

1，土豆胡萝卜切小块，鸡里脊切小块。

2，热锅倒入油，放入胡萝卜翻炒至表面变金黄，加入土豆块翻炒均匀。

3，鸡里脊放入翻炒变色，倒入清水，放入咖喱块。

4，边煮边拌匀咖喱块，咖喱块融化后盖上盖子焖3分钟，稍稍打散乌冬面，放入锅内。

5，翻匀煮1分钟左右即可出锅食用。

【茄汁通心粉】

意大利通心粉 30克，小番茄6个，青豆 1小把，白蘑菇 3个，罗勒叶 1克，盐 少许，酱油 1勺，清水 半碗，红洋葱 2片

1，小番茄切半，洋葱切碎，蘑菇洗净切薄片，青豆洗净焯水1分钟后捞出。

2，烧开一锅清水，加入半勺盐和少许橄榄油，将通心粉放入锅内煮沸7分钟。

3，热锅，倒入适量的橄榄油，放入洋葱爆香，加入小番茄翻炒均匀后压扁。

4，加入罗勒叶，酱油和盐拌匀后倒入清水煮到番茄变软，倒入蘑菇片翻炒均匀。

5，倒入青豆和通心粉拌匀即可出锅，好香~

【鸡丝蔬菜玉米面】

鸡胸肉100克，蔬菜适量，玉米面100克，胡椒粉2克，生抽15克，盐3克，食用油2勺，清水适量，姜片2片

1，把青菜摘洗干净，鸡肉切成丝。

2，锅里放入胡椒粉，清水和姜片煮沸，加入一勺油，将青菜放入锅里煮。

3，接着将面条放入锅里煮1分钟左右，调入盐调味。

4，切好的鸡丝放入锅里，快速拌开，鸡丝变色后再煮1分钟，用筷子将面拌开即可出锅。

【蘑菇墨鱼面】

墨鱼面30克，芦笋2根，圣女果6个，白蘑菇4个，青豆适量，酱油10克，蚝油5克，盐少许，橄榄油适量，黑胡椒少许

1，墨鱼面放入锅内，注入冷水和少许盐，煮沸后再煮7分钟捞出备用。

2，芦笋切片，和青豆焯水捞出来备用，白蘑菇切碎。

3，热锅，倒入适量的橄榄油，先倒入白蘑菇翻炒变软。

4，倒入酱油蚝油和黑胡椒翻炒均匀后，倒入半碗清水熬成蘑菇酱。

5，水大约蒸发了1/3后加入芦笋片翻炒熟调入适量的盐调味。

6，最后倒入墨鱼面翻炒均匀即可出锅。

【香菇腊肠面】

香菇7朵，腊肠2根，生菜适量，龙须面1把，清水适量，盐3克，酱油1勺，猪油1勺，胡椒粉2克

1，把香菇洗净切薄片，薄片易熟口感更爽滑，腊肠切薄片。

2，奶锅里放入适量清水，先放入胡椒粉和香菇片，煮沸。

3，调入盐和酱油混匀后试一下味道，把腊肠倒入锅内继续煮沸，腊肠变得鲜红即可。

4，把面条放入锅内，面条变软后，能用筷子夹断，再放入1勺猪油拌匀即可熄火出锅。

8种面条吃法，道道爽口开胃，比肉香，几分钟就上桌，省事！您最喜欢哪一道呢？跟着馋猫试一试吧